En noviembre.... ¡vuelven los talleres de La Receta Heredada! Especial Cuina Oberta 

Hay platos que no se inventan… se recuerdan. En Villa Indiano cocinamos platos de memoria, que huelen a huerta y a verano, y que cuentan historias sin hablar.

Es cocina de antes con alma de ahora. El sabor de un pueblo, de una abuela, de una huerta vieja y de un fuego encendido dentro de la cazuela. Un olor que te devuelve a casa.

Cada jueves de septiembre, cocinaremos en directo aquellas recetas que nos recuerdan la esencia de nuestras gastronomía en las casas valencianas.

Os animamos a venir al jardín y compartir charla (y trucos) mientras cocinamos una receta heredada.

• Sábado 29 de noviembre: Taller de arroz meloso de cordero, alcachofas y crema de trufa. 

Aprender los trucos para cocinar el punto de este tipo de arroz, de la mano de Cabe Soler. 

La entrada incluye: showcooking en el jardín de Villa Indiano + tapa valenciana + degustación del arroz cocinado + 1 bebida 

• Cierre de inscripciones: a las 12.00 del día anterior. 
• Duración estimada 90minutos